Cadbury and The Hershey Company 吉百利巧克力 和 賀喜(好時)巧克力(美國最大的巧克力製造商) ,情人節前可以先做功課^^

巧克力的口味一般Dark chocolate就是指純巧克力 ,當然 Milk 就是指牛奶口味,一般來說Milk chocolate牛奶巧克力比Dark chocolate純巧克力 還甜,不過我比較喜歡Dark chocolate純巧克力^^

CADBURY 吉百利巧克力(澳洲)他們最受歡迎的口味-牛奶巧克力Dairy Milk從1905年就開始製造，到現在都沒有改變．已經有百年歷史,而CADBURY吉百利在美國則是由 HERSHEY公司 擁有生產權,所以CADBURY吉百利跟Hershey Company(好時 或 賀喜，是美國最大的巧克力製造商) 有很大的關係,他們在美國的關係可由以下的一些網頁看出


http://www.hersheys.com/cadbury/ 這頁是CADBURY吉百利,但是是 Hershey's的內頁



http://www.hersheys.com/products/details/cadbury.asp  這頁中間有字寫 "The Hershey Company holds a license to manufacture CADBURY chocolate products in the United States." 意思大約是說 Hershey Company 擁有CADBURY chocolate美國的生產權



Cadbury Dairy Milk (wiki百科) 百年歷史,從1905年就開始製造



巧克力的種類 請參考 wiki百科 巧克力

• 黑巧克力（Dark chocolate）：或稱純巧克力：硬度較大，微苦

含量：一般指純可可脂含量高於50%，或乳質含量少於12％的巧克力；

組成：可可脂、少量糖

• 牛奶巧克力（Milk chocolate）：

含量：至少含10％的可可漿，至少12％的乳質；chocolate compound－不含可可脂的巧克力

組成：由可可製品(可可液塊、可可粉、可可脂)、乳製品、糖粉、香料和表面活性劑等材料組